自己做的水果酵素已经四年了还能不能喝

可以喝。

酶是一种成分比较固定的一类物质，而生活中使用的酵素产品是一种包含水、植物成分、有机酸、糖类、蛋白质、氨基酸、微生物代谢产物、微生物酶及微生物菌体（已灭活）等物质的混合物。 

水果酵素是可以长期来进行服用的。而且它对于身体补充的营养成分和对于身体的一些。健康作用是很有好处的。一般水果酵素都是通过各种水果，进行发酵酝酿而来的，可以帮助身体健康笑话排毒新陈代谢的达到作用的。服用酵素应该注意量，可以长期坚持，但是不可以每天量过多。

扩展资料：

酵素是由各种植物包括各种野菜、果实、植物茎根、菌菇、草本药物以及动物机体组织等为原料，经酵母、醋酸菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌和霉菌等多种微生物发酵而成的制品，而并不是那种作为生物催化剂的酶。  

喝水果酵素是有食用方法的，切记所有人、所有情况都按照一种食用方法进行。每个人的体质不同，以及需要改善的方面也是不同的，自然而然具体的水果酵素补充方法也是不用的。不根据自身所需直接一概而论进行食用，身体调理效果会差很多。 

参考资料来源：百度百科-水果酵素

因为自己做的不会添加任何东西四年时间有点久了如果密封也不好的话尽量不要喝了

你好，是可以喝的。选用酵素建议选用纯天然无添加的，现在有很多酵素厂家为降低酵素成本提高效果，添加些化学物质，酵素不是药，不可能像吃药那样有明显效果。个人建议，自己做，做好之后再去检测，这样喝起来也安全。我也有做食用的。用的桶呢，是源缘圆的 ，304不锈钢的，密封喝避光方面好一些。一般的桶在放气搅拌方面很麻烦。如果还有什么问题没解决，请私信我。希望采纳，谢谢。

可不可加糖喝，不加糖难喝