可以的，没有什么打的问题。
笔者从中原工学院毕业，在学校时候认识有同专业的学姐，如今是贵州大学的日语专业的硕士研究生。
学姐也是其他专业并不怎么样，就想上学，也是在大三的时候才开始准备考研的，但是学姐很勤奋，几乎一年的时间全部在学习，所以最后考上了，如果说你记性非常好的话，笔者觉得如果你很努力，其实一点问题都没有。
学习中建议多跟你的老师接触一下，多跟老师沟通，可以帮到你很多的。
如果只是说日语的话，还有一年想起后悔还是来得及的，毕竟你不是0基础，就算再没学，起码五十音、简单的寒暄语、最基础的一些句子还是知道的吧，学日语语法是怠慢不得的，这一年好好抓抓语法，下一点功夫，你又是日语专业的，学习材料和老师应该不难找，我觉得一年努努力考N1是没问题的。
这种事情因人而异，自己努力就有希望。
谁也不敢给你保证，主动权在你自己手里。
既然是记忆力特别好，单词没问题。
那就多花时间攻语法，熟能生巧，祝你成功！
很简单，题主多去劳动力市场感受下，你就有动力了。。。
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