紫薯和牛奶和鸡蛋可以一起吃,常见的做法有紫薯蛋筒:
准备材料:紫薯、鸡蛋、花生油、元贞糖、乳酪牛奶。
一、鸡蛋,食用油,白砂糖,低筋面粉,紫薯,牛奶备用。
二、紫薯洗净切块。
三、蒸熟后压成泥。
四、加入牛奶,和适量的白糖搅拌成泥。
五、食用油中加入适量的白糖,搅拌均匀。
六、加入搅拌均匀的蛋液。
七、低筋面粉过筛。
八、搅拌均匀。
九、模具两面预热,这样受热比较均匀。
十、用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。
十一、盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。
十二、把蛋饼放在板子上,用刀从中间切开,卷起,晾凉定型。
十三、最后装上紫薯泥即可。
紫薯不宜与鸡蛋可以一起吃,一起吃会导致腹痛。
鸡蛋不宜与以下食物同吃:
1、鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒。
2、鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收。
3、鸡蛋+紫薯:一起吃会腹痛。
4、鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。
5、鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
6、鸡蛋+柿子:腹泻、生结石。
7、鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味。
9、鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
10、鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
11、鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气。
12、鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
13、鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
14、鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收。
15、鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。