海底捞火锅的服务为什么那么好？

因为海底捞的内部政策很完善，跟别的连锁店的政策是不一样的！

把员工当做家人餐饮业来就餐的顾客是人，管理的员工是人，只有当员工对企业产生认同感和归属感，才会真正快乐地工作，用心去做事，然后再透过他们去传递海底捞的价值理念，因为把员工当家人才能让员工把顾客当家人。观察海底捞服务的秘诀，无非有两个关键点：把顾客“当成家里人”;把员工“当成家里人”。怎样对员工像家人一样好?首先要找到值得我爱的人。即成为家人的条件。

海底捞选拔员工，最基本的是人品考察，第一，正直、善良，这是做人的基本原则;第二，孝敬父母。懂得养育之恩的人，就会有感恩的心，就会对组织忠诚;第三，认真勤奋。无关你来自农村，不管学历高低，勤能补拙，天道酬勤，只要勤奋努力，这样的员工就能进步成长。其次，把你爱到底!

管理者从传菜员做起海底捞所有的管理者都是从最基础的岗位做起，通过内部的轮岗让员工熟悉各个岗位，针对每个员工进行相应的培训，让工作场所成为管理者的“商学院”。

既然把员工当做家人看待，就要给予每个人公平的改变命运的机会，而张勇也对《新领军》表示“海底捞服务好的非常关键的一点就是让每个人能感受到公平的内部晋升机制。”正是基于对人的深刻理解，张勇一直认为公司的人力资源部门是核心。“我认为人力资源部是最重要的部门，不能够独立，领导一定是有实权的人物，哪怕是挂名。我就兼着海底捞公司人力资源部的部长，几大部门领导是副部长，分公司老总也是各地人力资源部的部长。为什么海底捞的服务好、为什么海底捞的员工总是那么真诚地对待顾客，我想最大的原因，可能就是我们有个公平的晋升制度，让所有人都能够真的感受到海底捞就是这样一个平台——双手改变命运。”这是张勇对于海底捞为什么服务好的注解。

“在我看来，每个人都有理想，虽然他们中的大多数人来自农村、学历也不高，但他们一样渴望得到一份有前途的工作，希望和城市居民一样舒适体面地生活，他们也愿意为追逐梦想而努力，用双手改变命运。我要让他们相信：通过海底捞这个平台，是能够帮助他们去实现这个梦想的。只要个人肯努力，学历、背景这些都不是问题，他们身边榜样的今天，就是他们的未来。”

所以大家现在知道为什么海底捞的服务那么好了吧！

说起火锅，那就不得不提到火锅行业的巨头——海底捞。海底捞的服务可是他家的一大特色，堪称优秀，因为他家的服务周到细致的让人无法想象。在海底捞就餐，不仅能吃到香喷喷的火锅，还能享受到个性化的服务，顾客的心理上也会得到极大的满足！

天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。

我会乱说？

海底捞的服务真是没话说。

就说上次吧，我请朋友去吃海底捞，钱没带够，就是服务员亲自帮我打电话报的警。

因为这就是它的一个特色，一个让客人进来消费的一个特色吸引人的特色，所以他服务要做好，做好，才有人进来吃东西

因为海底捞火锅它就是主打服务，所以它的服务才会那么好