食品着色剂又叫做食用色素，种类太多了列举一两个吧：二氧化钛（俗称白色素）、红曲黄色素。使用时应注意：第一，在色素种类、适用范围和最大使用量方面应遵守GB2760-2014的规定。第二，在为某一产品选择着色剂时，要考虑该着色剂在这一产品中的溶解性、稳定性和着色力。第三，相同色泽着色剂在同一饮料产品中混合使用时，其各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1.第四，特殊颜色可以通过拼色来实现。
别喝
