以前不能,乙肝患者可以办理餐饭健康证。因为现在餐饮健康证的办理,已经将乙肝的检查删除了,现在办理餐饮健康证,不检查乙肝。所以,如果乙肝病毒携带者保持良好的肝脏功能,其他的指标都正常的情况下,可以顺利的办到餐饮健康证。