俗话说:“民以食为天。”美食往往让人垂涎欲滴。飘香四溢的美食让人挪不开脚也移不开眼。今天我要介绍一种在我看来可以称为顶级美食的食物—“拉面”。
记得有一天早上,我独自一人在街上,还没吃早餐的我饥肠辘辘。刚拐了个街口,就有一股浓厚的香味扑鼻而来,顺着香味我看到了一家拉面店。咦!人真多啊!我不知不觉地走到店里。
店里年轻的师傅正在拉拉面,只见他左肩微下,右肩上扬,麻利地搓着面团。揉了一会儿面团后,他随手抓过一把面粉撒在面团上,又洒了点水,紧接着两手抓着面团,甩开双手开始拉面。一系列动作连贯又迅速,可见其功底深厚。只见拉面师傅拉着两头,双臂弯曲又迅速地张开合起,仿佛手中拉的不是面团,而是“弹簧拉力器”。不一会儿功夫,面团变得又细又长,拉面师傅将面条往锅里一放,它们便在水中嬉戏开来。时间一到,师傅熟练地拿出碗,加上汤料、配料。两根长筷一捞,将面条放进碗里,撒上葱花、香菜,一气呵成。宛如《舌尖上的中国》的录制现场,于是一碗热腾腾、香喷喷的拉面就成了。
看着拉面师傅娴熟的技艺,让人闻着欲罢不能的香气,我赶紧点了一份,迫不及待地想尝尝。不一会儿,一碗拉面就出现在我的眼前,如果说这碗拉面是一幅山水画,那羊肉、葱花就恰似绿树怪石,那汤汁就如一泓清泉。这哪里是一碗拉面,分明就是一幅山水画啊!这拉面,色香味俱全,抵不住诱惑,我开始狼吞虎咽起来!
在生活中,美食无处不在,只要你去品尝,去感受,就能体会到美食让生活更美好!
美食让我们生活更加美好作文2
中国被称作“吃货的天堂”,由此可见,中华美食是多么的令世人喜爱。油、盐、酱、醋、茶,在中国人眼里,这些是生活必备品。这里面关于“吃”,就占了四样。中华人民真的是以“食”为天啊!
酸、甜、苦、辣、咸,是中外美食的基本味道。在中国,仅是辣,就有麻辣、酸辣、甜辣、香辣等等。至于菜品,更是数不胜数。其中,比较广为人知的,就有麻婆豆腐、麻辣小龙虾、辣白菜、酸辣鱼……就说麻婆豆腐,外酥里嫩,又麻又辣又香,令许多外国人都啧啧称赞。再想想其它味道的中华美食,不难看出中华美食把这五味发挥得真是极致。
再看看关于中华美食的民间俗语,不少都是利用食品暗喻某件事情或行为,比如:“心急吃不了热豆腐”、“生米做成熟米饭”、“晴带伞,饱带饭”……通过这些俗语,可以让我们惊讶的发现,中华美食已经不拘泥于好吃了,而融入了我们的`生活中,这是外国人做不到的。可以说,这就是我们中华民族特有的美食文化。
中华美食真正看重的并非是味道,而是人,也就是人际交往。这也就是我们中华美食最独特的地方,也是我们中华美食强过外国美食的原因。
现在,外国人也学习、模仿了我们中华美食,但他们永远也无法做出超越中华美食的食品。因为只有中国人才能理解中华美食的核心,才能发挥出中华美食真正的味道!
除了学习,我最爱的就是让人流口水的美食了。
我最爱吃油煎臭豆腐。大部分人都喜欢这种有点“臭”的食品,因为它“闻着臭,吃着香”。小时候,臭豆腐在我家附近并不常见,家人也不让我经常吃街边摊儿上的臭豆腐。我不听话,常常哭着闹着想吃臭豆腐。没办法,爷爷只好从菜市场上买回压得半干的豆腐,用自己家的卤水泡,腌个十几天,再取出来放在热好的油里炸到外皮金黄诱人,就做好了。将臭豆腐盛到碟子里,咬一口,里面的豆腐发青,外酥里嫩,满口留香,真是可口又鲜美!
螺蛳粉也是我刻苦学习后唯一的慰藉。每周五课外班放学后,我和妈妈都会光顾公交车站旁的一家“柳州螺蛳粉”店,品尝这里的“正宗原味螺蛳粉”。点好餐后,不到八分钟,一碗热气腾腾的螺蛳粉就被老板放到桌上了。螺蛳粉的汤中布满红油,细滑的米粉上都是金黄的炸腐竹、切成细条的黑中透紫的木耳、碧绿新鲜的生菜和酥脆的花生,隐隐约约还能看见在汤底翻滚着的香菜和葱花。下一秒,我便大快朵颐起来:米粉极有弹性,木耳和炸腐竹脆极了,再吃几粒花生,满口生津。很快,米粉和配菜就全被我吃光了。其实,螺蛳粉的精华不只是粉,还有汤。用勺子舀起一勺汤,先轻轻品一品汤底的味道,酸中带辣,真是好一番别样的滋味!这汤融合了生菜和木耳的鲜美,香菜和葱花别样的香味也成了汤底的加分项。不一会儿,碗见底了,我擦擦嘴,站起身来走了。我的一天就在这碗美好的螺蛳粉中结束了。
美食,是劳累后的一份慰藉,是心情愉悦的“开心果”,也是让生活更加美好的调味剂。美食,我爱你!
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