用如下方法去腥味:萝卜去膻将白萝卜切块,放入冷水中和羊肉同煮,水开后将羊肉捞出,再另行烹调,羊肉的膻味基本可消除。 绿豆去膻煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。 咖喱去膻烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。 小苏打去膻将羊肉洗净后,切成片、丝或小块,然后按每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。15分钟过后,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。 桔皮去膻炖羊肉时,在锅里放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出旧桔皮,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。 、山楂去膻用山楂果与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果也不错。把羊油直接倒在锅中用小火慢煎,等到熬出来油之后倒在干净的容器中等待凝固就可以了。羊油跟羊肉一块煮,煮好之后汤上面凝固的就是羊油,取出来就可以了。羊油的凝固点比较低,因此可以存放在冰箱冷藏室中。羊油做法:锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份。继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出。当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了。当油温晾至用手摸锅不太烫手时,就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中,将油渣滤除。加入辣椒酱、花生油,重新放到小火上,慢慢的继续熬制,要不停的边熬边搅拌。等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红,并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火。关火后晾凉10分钟,将辣羊油倒入带盖子的容器中。等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存。羊油炼好凉后会凝固成块状,加点素油会让羊油更易散开,容易取出。做羊油要加辣椒酱,不要用辣椒面,辣椒面太干,也不如辣椒酱细致,这样做出的羊油口感也更平滑。.熬制羊油的整个过程都要用小火,火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了。
就看你们是什么关系,如果你们是情侣关系,他这么说的话,那么你可以直接回复他,以后我也不再烦你了,就代表跟他分手的。
女生说是不是废话好多啊,我怎么回复?你可以回复他。也许吧。之后把话题转移感兴趣的问题。聊一些比较喜欢的话题。他喜欢的话题,自然语言聊天不多。投其所好
她问的我话废话真多,我应该咱们恢复的,所以喜欢你的话都不是废话