是可以有减肥的效果,因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。芹菜是最著名的“负卡路里”食物。美国营养和饮食学会的发言人安杰尔·莱蒙德解释说:“这是因为吃掉芹菜后,身体需要消耗更多能量来消化它,这被称为食物产热现象”。
负卡路里食物是吃了不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,越吃越减肥。流言原理来自“食物热效应”,即人体消化食物所需要的热量。就是说,像芹菜这种食物本身热量不高,而人体消化它又会消耗很多热量。所以认为,吃芹菜等于消耗热量,等于运动,所以多吃芹菜能减肥。
如果你吃正餐的期间觉得十分的油腻,那么在吃完饭之后,用一些新鲜的芹菜榨汁饮用是不错的,不仅有助于缓解的油腻性,还可以快速的减肥!芹菜汁热量很低,糖分也很低,而且含有的纤维素十分的高,对肠胃健康很有帮助,并能及时阻止脂肪囤积。
芹菜营养很不错,富含膳食纤维、维C、胡萝卜素、钾、钙和黄酮类物质,但同时也含有较多的钠,所吃吃起来有淡淡的咸味,喜欢吃芹菜的人,要适当少放盐、味精、酱油等含钠的调味品。
芹菜可降低血压,减少血脂,有减肥的作用。