果蔬口感不好,生长中容易得霉病。尤其是黄瓜,防治不好的话,一旦得病就会在短短几天会全部枯萎,大棚的西红柿不酸,大棚里的西瓜草莓不甜。
首先是大棚建设增加资本投入,同样产品,大棚水果由于成本问题,导致没有价格竞争优势。
人工投入大,大棚种植因为需要更多人工控制因素,所以人工投入大,需要增加光照,通风,二氧化碳等一系列人工活动。
水果口感差,因为人工干预,水果光照时间达不到,温度变化太慢等,导致大棚水果含糖量低,口感差,难储存等。
部分人不接受反季节蔬果,导致一些想靠反季节产品来减少价格竞争的大棚蔬果销量减少等。
病害难控制,大棚种植因为空间封闭,一旦出现病害,很可能几天就会全部植株染病,不好控制,导致减产接收风险大增。
太嫩,人工痕迹。