销售开单是你的仓库减库存（库存总数减少）仓库调拨单是你的仓库总库存不变，比如你有A、B两个仓库，总库存是100(A、B两个仓库货品各50)，销售开单10个那么总库存就减了10个，还剩90个，如果是调拨单则总库存还是100个，只不过A仓库减少了10个，B仓库增加了10个（此情况为A调到B的情况）。
