只要不是在树上就熟的红软的柿子,一律得用温水暖。阴历九月的柿子,暖一天一夜就可以吃了。我告诉你一个暖柿子的好办法:把太阳能里的大约40度的温水(以把手放进去不烫手为佳),放进大盆或蒸馒头的大锅,把柿子逐个放进去,水一定要足,柿子不能太挤,然后用薄膜袋罩住盆口或锅口,放到阳台上阳光照着的地方,这样一整天水都是温热的,如果水凉了要及时换水,这样顶多两天就好吃了。暖好的柿子就不要再泡到水里了,否则就会酸了。
冷水吧,怎么会是热水呢,放的地方温度稍微高一点,等到五天左右,柄绿色变成黑的,就差不多了