糯米粉蒸鸭肉怎么做
用料
鸭肉 500g
糯米粉 200g
生姜 小块
桂皮 小片
胡萝卜 2个
做法
1. 将洗净的鸭肉切小块，胡萝卜斜切，生姜切片，桂皮洗净。
2. 将鸭肉放入盐，生姜，桂皮，腌制半小时，放在糯米粉中慢裹，使鸭肉上裹满糯米粉，视个人喜好而定，可加入少量料酒或水，再继续裹糯米粉，使糯米粉均匀的裹在鸭肉上。
3. 将弄好的鸭肉放在锅内，上层放上切好的胡萝卜，再撒少许盐，蒸煮半小时，即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024