可以放生姜,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪排骨 350克、新鲜虫草花 30克、枸杞 10克、红枣 6克、姜 5克、盐 2.5克。
1、第一步把排骨冷水下锅,倒入料酒焯熟。
2、然后把排骨捞出备用。
3、取砂锅,倒入排骨、虫草花、姜片、红枣、枸杞,水。
4、开大火烧开后,转中火炖1小时。
5、出锅前撒入盐调味。
6、盛出,完成。
虫草花排骨汤里面不用放生姜。
用料
排骨/大骨 一小根,根据炖罐大小衡量
虫草花 抓一把(爱吃可多放)
枸杞 一小撮
红枣 2-3颗
当归 一小片(不宜多,炖久会苦,孕妇/来姨妈不加)
党参 一小根
姜 两片
盐 适量
虫草花排骨汤的做法
烧开水,多烧点。准备一个陶瓷罐,将排骨洗净,开水烫一遍,再冷水冲洗,放入陶瓷罐
其他的材料(虫草花,枸杞,红枣,当归,党参,姜片)洗净,全部放入
电饭锅中倒入开水,陶瓷罐中倒入开水,淹没材料即可,也可以接近满罐。按下煮饭键。我是隔水炖,很香浓,汤汁不会流失。
1一个半小时-2小时,就可以保温,放入适量盐。
可以的啊,放点更好一点。
可以放,建议不要太多。