美食和故事
看起来似乎并没有什么关联的词语
可是也不难发现
生活中却常常能把它们联系在一起
不信?你看...
1、涮羊肉
“涮羊肉”是名特风味。但能流传下来却和忽必烈有关。700年前,元世祖忽必烈率军征途中,想吃草原美味“清炖羊肉”。随军厨师马上宰羊剔肉,不料敌情突发,做“睁坦炖羊肉”来不及了,厨师忙将羊肉切成薄片,放在锅里一搅和就捞出来,放点调料送了上去,忽必烈饥不择食,吃罢迎敌并获全胜,还朝后命厨师如法炮制,并建议放了许多佐料,群臣吃后赞不绝口,忽必烈赐名“涮羊肉”。
2、火腿
“火腿”是宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派,因打仗连连得胜,百姓抬着肥猪慰问,一时猪肉多得吃不下了,宗泽就命人将猪腿肉割下,腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重,行军携带不便,所以常常把它们匆匆晒上几天,挂在风中晾干,日子一久,腿肉红得如火,大家都叫它“火腿”。
3、撒哈蛋糕
据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官梅兹提尔尼西的专任主厨,法国籍的撒哈所发明的,当年16岁。因外交官梅兹提尔尼西嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果撒哈试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道“撒哈蛋糕”。后来1876年,撒哈的儿子爱德华创立撒哈HOTEL,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国著名的蛋糕之一。
4、婚礼蛋糕
婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原激早饥意是扁圆的面包,同时也意味着“快乐幸福”之意。古代时富家子弟举办婚礼时,都要做一只特制的蛋糕,不仅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也请来贺喜的客人吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此,那时蛋糕师是放在新娘头上被切开的。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放入香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时面包山也象征着幸福。
5、老婆饼
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。相传在广州,有一间著名的老字号茶楼;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店,甚至还嫌弃地说比不上娘家的冬瓜角。师傅听了之后叫他老婆作出“冬瓜角”给他尝尝!老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,做出了焦黄别致的“冬瓜角”。这位师傅一吃,风味果然清甜可口。这可口的冬瓜角因而得名“潮州老婆饼”,之后演变成如今的“老婆饼”。
6、网友故事
小时候爸妈是双职工,我是个脖子上戴着钥匙的儿童,奶奶不喜欢女孩不肯帮爸妈带我和妹妹,所以有一段时间我都是自己回家写作业,再独自待上一两个小时,后来外公来了,他来接我和妹妹放学,然后带我们去公园的凉亭里写作业,有一天他给我们买了两个冰淇淋,外形是球形的塑料壳,上面有个盖子可以打开,等我们吃完后他把壳子洗干净留下了,然后我们每天都能吃到他用牛奶加糖和水,提前冻好的“冰淇淋”,那是我吃过的最好吃的冰淇淋。
7、网友故事
高中时暗恋的同桌是个学霸+面瘫,我下午上课很容易犯困,而他的抽屉里每天都放着,一整条的薄荷糖,我每次犯困就偷一颗吃,凉凉辣辣的感觉会让我精神一点,可吃下来每天都是蓝莓味的糖,感觉有点单调,我就问他:“为什么每天都是蓝莓味的糖,能不能换个口味!他面无表情:“你之前不是说过你喜欢蓝莓味吗?”
吃不完的美食
说不完的故事
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