米猪肉之所以叫米猪肉，是因为感染了绦虫囊尾蚴等寄生虫的瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色的小疙瘩，看起来就像是肉中夹着米粒，所以又叫做米猪肉。其中猪腰部位的肉是囊包虫寄生最多的地方。一般的煎炒方式是无法杀死米猪肉中的虫卵的，只有高温炖煮才能将其杀灭，因此大家不要觉得炒熟就可以吃了
米猪肉是在脂肪当中有一些白米粒儿状的结构。按照你所描述的情况可能是淋巴。这种肉人吃了也不好。以后买肉之前要先看好哪一块儿再让他割。
我想你最我的建议，你最好不要先吃，应该拿去去鉴定一下子，如果是少的话，就扔掉了吧？我看不是什么好就肉？
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