红豆薏米水怎么样煮才能起到除湿的效果

红豆与薏米是食物，同样也能入药，属药食同源的食物。

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，薏米红豆粥具有减肥的功效，常服可减肥瘦身。 薏米红豆粥祛湿邪，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的食物。

轻度的湿气，用红豆薏米还有效，湿气过重时，实际上用这两味料的效果就不那么理想了。何况，湿浊特性是蔫腻粘滞，湿不是单独出现，而是与其他并邪纠缠在一起，如果是湿热比较重的情况，本身调理湿热，是要看湿重还是热重，哪个重先调理哪个，这时候这两位料可以说除了添乱什么用都没有，而且还可能因为其耗津伤阴，致使火热内郁，炼津为痰，痰饮内停，更加难以调理。

所以，准备用红豆薏米粥袪湿之前，最好要先找个中医医生确定一下。

煮粥前的准备：生薏米性偏凉，如果适当炒薏米成熟薏米，会加强健脾祛湿的作用，并且性偏温。

一、用小火把薏米炒一下，微熟即可。 

二、红豆清洗干净后要提前浸泡2--4小时以上，煮粥的效果比较好。 

三、身体虚寒、或者本来就腹泻的朋友要适量食用。 

四、红豆薏米粥在熬煮中不要𣵚加其它食材。

这样熬出来的红豆薏米粥才能发挥它的作用。

你说的红豆薏米是可以除湿的。但是吧，我想多说几句。 之前我学中医之前，也是认为有湿气了，薏米红豆吃一吃，把湿气排掉就好了。但是学了中医之后，我才知道，光是除湿，是不行的，因为你的体质没变，你的身体会源源不断的产生湿气，需要你去想办法调理，所以啊，根本解决痰湿的问题应该是健脾。脾主运化，负责把摄入的水分运送到全身各处，又负责把多余的水分排出体外。脾虚所以多余水分排不出去，才会形成各种湿。你可以在煮的时候加些芡实、茯苓、山药有健脾胃补血益气功效的材料才能更好的祛湿，除了这个以外，也可以吃一些比农赤小豆薏米粉，我自己也在喝，它是加入茯苓、枸杞、芡实、山药、黄小米然后经过先蒸后烘精细研磨成粉的，健脾功效更强，祛湿效果更好。基本3天可以去除大部分湿气，而且冲泡简单方便。
主料：铁棍山药300克
配料：薏仁50克、芡实50克、赤小豆50、大米100克、枸杞适量
做法：
1、薏仁、芡实、赤小豆洗净，用清水浸泡一晚;小米淘洗干净，用水浸泡20分钟。

2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。
3、锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、黄小米。
4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
5、放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。[1]
山药薏仁芡实粥的美味小窍门：
1、煮粥的米一定要事先浸泡，才能使粥的口感更绵软，薏仁不宜熟透，所以更应如此。
2、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒。
3、山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。

薏米和红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥。此款粥切忌与大米一起同煮，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
原料：红豆、薏仁。
做法：
1、红豆薏仁分别洗净，提前浸泡几小时；
2、锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了；
3、大火烧开转小火慢慢煮，煮到食材煮烂开了花即可。

煮的方法：首先取适量红豆，薏米，用水浸泡1-2小时，然后用开水煮的时间越长越好，所以很麻烦体内有湿气去看中医都会推荐多喝薏米红豆粥，因为薏米有很好的祛湿效果，但是薏米和红豆都要煮得很透才可以，很多人怕麻烦，我自己是属于湿气比较重的，天天煮粥我也嫌麻烦，（老金磨方）无意间遇到一款红薏米芡实粉（冲饮），薏米祛湿，芡实养胃，携带和饮用都很方便，喝了一个月效果很好，

红豆和薏米清洗干净，用温水浸泡12个小时，将泡好的红豆薏米倒入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火熬一小时左右，加入适量冰糖调味。