A、分析题图曲线可知，与空白对照相比，X浓度能对茎段侧芽生长起到促进作用，A错误；
B、分析题图可知，X浓度与Y浓度促进月季茎段侧芽的生长，Z浓度抑制月季茎段侧芽的生长，Z生长素浓度比X浓度与Y浓度大，但是X浓度与Y浓度之间不能确定大小，B错误；
C、在成熟的植物组织中生长素的运输可以进行非极性运输，如发生在韧皮部的运输，C正确；
D、分析题图可知Z浓度抑制月季茎段侧芽的生长，不是茎段侧芽生长的最适浓度，D错误．
故选：C．
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