如何选择合适的家用冰箱

　　导语：市场上家用冰箱种类繁多、款式各异、尺寸和外观也各有不同，除了外观选型和颜色等因素需由个人爱好和家具搭配所定之外，选择的首要原则是确定现在和将来家庭对冰箱使用的具体需要。大致可从以下几方面考虑：

　　如何选择合适的家用冰箱

　　(1)冰箱的箱门数。

　　单门冰箱的内容积和冷冻室较小，适合一些小家庭使用。双门冰箱把冷藏和冷冻室分开，温度也可分别控制。三门冰箱把双门冰箱冷藏室中的果菜盒发展成独立的冷藏室。多门冰箱还有-3～0℃的冰温室，利于保持食品的生鲜风味：门数越多对食品的贮藏分类越细，相应的功能也越齐。有些多门冰箱采用了大开门和多个抽屉相结合的形式，以减少门数多而引起的外界热量侵入和开门冷量损失。一般而言，冰箱的门数越多，容积越大，功能越细，价格也越大，需要根据生活方式和饮食习惯而定。

　　(2)直冷式和简冷式。

　　直冷式比简冷式省电约15%，但简冷式的箱内温度比直冷式均匀而且除霜简单(因其自动进行和不需要使用者关心而俗称为无霜冰箱)。容积不大的冰箱可选用直冷式，只要使用得当，融霜次数可控制在一年二次，不增加过多麻烦。大一些的冰箱可选用简冷式或简冷和直冷混合式冰箱，混合式冰箱可以减少某些食品贮存的干耗。

　　(3)容积的大小。

　　有效容积是冰箱的重要指标之一，容积大小的选择，应视家庭人口多少和生活方式而定。需要注意的是冰箱的有效容积不是食品的存放容积，一般后者只是前者的30%左右，所以不能“满打满算”，而要“留有余地”。当前的选择标准是人均占有容积为40～50升;家庭人数少可以取上限，反之取下限。从电冰箱的使用价值和功能开发的角度而言，冰箱的容积尽可能选大一些好，当前冰箱向大型化发展的'趋势十分明显，这是食品多样化、购买方式和家庭主妇生活方式改变的必然结果。

　　(4)冷冻室的温度(家用冰箱的星级含义)。

　　冰箱的冷冻室用来贮藏冻结食品，并用星(*)的多少来表示贮藏室温及贮藏期，其含义如下表所示。俗称的四星级冰箱(温度不高于-24℃)，可以称作高三星级冰箱，识别标志为框中三星与底色不同的另一星并行排列，这另一星表示可以冻结新鲜食品，其24小时内的冻结量由生产厂标注在铭牌上，用户可以按需选择。

　　电冰箱星级的含义

　　(5)耗电重。

　　耗电量是考核冰箱性能的综合指标，不仅与设计有关，而且与制造工艺和具体使用等情况有关，一台好冰箱必定是耗电不高的冰箱。选择时要注意铭牌所标的气候类型、星级标志、输入功率、容积和24小时耗电量等项目，同时还可以和同类产品作比较。单门冰箱一般日耗电0.6～0.8kW h，双门为1.0～1.2kW h。

　　(6)环保和卫生要求。

　　环保要求主要体现于采用绿色制冷剂(如R134a和R600a)和发泡剂(如环戊烷等)，冰箱噪声一般不能高于52dB(A)。卫生要求主要体现于“抗菌保健”及“除味”技术的应用。

　　(7)先进技术的应用。

　　自动控制、食品保质和节约能源三个方面是先进技术应用的具体体现。例如智能数字控制技术的应用，使温度控制点更多、精度更高、均匀性更好，同时还更节能;超大的冷冻能力，可保证食品的冻结和冻藏质量;直冷和风冷的结合，使冷藏和冷冻室“各取所需”，从而使各类食品的保质做得更好：高效制冷压缩机与优化制冷系统匹配达到了节约能源和降低噪声的效果。此外售后服务的保证也是选择冰箱考虑的因素之一。