商用洗碗机哪个品牌好？推荐耐用的。

这是 家居严选师第147篇文章

Andy发现，近几年大家对洗碗机的关注渐渐多了起来，很多朋友都会纠结要不要装一个，网友们的看法也各不相同↓↓↓

@ 阿罗：

一家三口，一个炒锅，一个电锅内胆，两个盘子，三个碗，筷子勺子，菜板，菜刀，这些东东干活麻利的几分钟的事儿，真心觉得比放到洗碗机里洗完再取出来省事......

@喵喵：

基本只有不洗碗的男人和老一代是反对买洗碗机，女人和洗碗的男人大部分都会想买洗碗机…

之所以洗碗机的普及率还不是那么高，主要还是大家对这个新事物还不是太了解，特别是老一辈的人。今天，Andy就带大家了解了解洗碗机。

关于洗碗机的两大疑虑

洗得干净吗？

Andy先说说洗碗机的大致工作原理：

1、通过喷淋系统用冷水将碗碟表面冲洗干净；

2、用混合清洁剂的热水（70℃左右）多角度对餐具进行强力冲洗；

3、循环水反复漂洗，使油污迅速分解脱落；

4、进行高温喷淋，最后烘干。

▲ 清洗前 vs 清洗后

高压水柱冲刷+高温洗涤+烘干工艺，相比于手洗，其实洗碗机会更有优势，至少手洗是不可能长时间处于高温情况的。

感觉费水又费电？

大家普遍认为，洗碗机洗一次这么久，真是费水又费电。但事实上，并不是这样。

手洗用的是直流水，水龙头的放水量是随机的，清洗起来其实更“随心所欲”，清洗一次大概用水15~30L。

而洗碗机用的是循环水，工作时会根据选定的模式进特定水量的水，然后开始循环清洗，并不是持续进水，每次用水量大概在5~13L不等。（这与机型、容积、还有洗涤的模式有关，耗电量也同理）

所以综合来看，其实洗碗机还更省水。

（图片来源于网络）

至于耗电量问题，平时手洗是不用电，但是在冬天冷飕飕的天气，不开热水真的没勇气把手放进水里，开热水也是要耗电的。

而洗碗机，Andy去网上看了相关的产品信息，洗碗机运作过程的耗电量大约在0.5~1.3度之间，不会说像很多人想象中那般耗电。

（图片来源于网络）

是不是真的有那么好呢

俗话说“凡事都有两面性”，买了洗碗机也不代表你就真的什么都不用管了。

要进行预处理

洗碗机的使用，预处理很重要：一是先将餐具表面的食物残渣清理干净（不需要自行冲洗），二是将餐具分类放好在洗碗机当中。

（图片来源于网络）

每台洗碗机都会有相应的使用说明书，不同区域放什么类型的餐具都是有注明的。

餐具之间要留有空隙，不能紧挨着，注意检查冲刷臂有没有被筷子、勺子等长形餐具阻挡，否则洗碗机的运行就会受到影响。

（图片来源于jd.com）

如果要洗的餐具比较少，可以间隔着摆放。

（图片来源于haier.com）

不能代替消毒柜

消毒柜的工作温度最高可达120℃，保证餐具表面的水分完全蒸发，达到杀菌消毒的效果，而这一点是洗碗机所做不到的。

所以在洗碗机的清洗程序完成之后，我们需要及时取出餐具，或者打开通风。

（图片来源于网络）

并非所有餐具都可以洗

就像微波炉不是所有东西都能够放进去叮热一样，洗碗机也不是什么餐具都能洗的，如一次性塑料制品、用胶粘合的餐具、银铜铝的涂层制品等就不行。

木制餐具、厨具最好也不要放进去，除非有标注可以放入洗碗机，不然容易变形或者发霉。

如何选到适合的洗碗机

洗碗机的类型

市面上的洗碗机主要有独立式、嵌入式、水槽式这3种（按照安装方式分）。装修前就打算要洗碗机的，可以选嵌入式和水槽式，装修后想要嘛，可以选独立式的。

独立式

独立式洗碗机根据容量大小分为台上式和落地式，摆放和使用相对灵活，橱柜没有预留位置也不怕。

台上式的比较小，连一个锅都放不下，好处就在于只占用橱柜台面的少部分位置，适合厨房空间不大的家庭；而落地式就比较适合人多的家庭。

（图片来源于网络）

目前一些独立式的洗碗机带有1/2少量餐具程序，这样餐具少的时候所使用的水电量就不会跟餐具多的时候一样了。说起价格的话，独立式的会相对便宜一些。

嵌入式

就是可以嵌入橱柜的洗碗机，保证了厨房的宽敞整洁。确定具体的产品后，记得把相关的尺寸发给装修公司，并预留相应的上下水管道位置。

（图片来源于网络）

水槽式

水槽式就是安装在厨房水槽的洗碗机，不占用其他位置，还带有果蔬清洗的功能，使用简单方便，但价格不便宜，容量也不大，想洗锅就有点难度了。

关于烘干工艺

市面上洗碗机的烘干工艺主要有三种：余热烘干、风机烘干、热交换烘干（价格会比较贵）。看了下面Andy做的这个表格，大家可以更直观的了解↓↓↓

容积怎么选？

去商场挑选洗碗机的时候，除了问品牌，销售员问得最多的要数套数。套数，就是容积，市面上的洗碗机从4套到13套不等。

（图片来源于网络）

一般来说，两口之家选4-6套，三四口人选8套，五六口以上选13套会比较合适，要从家庭成员数量、清洗频率、厨房面积、预算等方面考虑。当然，在条件允许的情况下，买越大的就越好，锅也放进去洗，更省事。

如果是给老人家使用的，Andy建议是选水槽式的或者台式的，这样老人家站着就能够使用，不需要经常弯腰。

（图片来源于网络）

还有那些要注意的点

1、最好买用新式喷淋臂的洗碗机

相比于老式的单喷头，新式喷淋臂出水口有足够大的覆盖面，清洁力度更大。但要注意是水压并非越高越好，一不小心就会冲坏碗碟。

2、有内置软水器的更好

北方的朋友建议选择带有内置软水器的洗碗机，因为自来水含硬钙镁离子比较多，直接用来洗碗容易有水垢。

3、要看清碗篮的设计

洗碗机毕竟是老外发明的东西，一些国外品牌的洗碗机碗篮钢丝间隔比较小，放盘子可以，放碗就难度了，选择适合中式家庭使用的更好。

优质品牌商用洗碗机推荐：

1、方太的水槽式洗碗机。

方太集团成立于1996年，是厨房家电十大品牌之一，是中国500最具价值品牌之一。其非常注重品牌的打造，经过多年的形象塑造，方太已经成为行业中的知名品牌，树立了良好的品牌形象。

方太的产品在满足产品基础功能时，非常注意产品整体设计和功能的融合，让消费者在使用产品时，不仅仅享受到良好的功能体验，还能感受到更好的视觉和体验感受。其专为中国消费者设计的水槽式洗碗机实用性更强，让中国消费者能够享受到更好地生活体验。

2、美诺洗碗机。

美诺是世界顶级家电厂商，是全球知名度最高的奢华家电品牌，其产品强悍的性能和精良的设计，让市面上绝大多数品牌难望其项背，在洗衣机和洗碗机行业中，美诺的产品甚至在某种程度上代表了行业的顶级品质，其产品多次获得iF和Red Dot等多项国际设计大奖。

3、博世洗碗机。

成立于1886年的博世是世界著名工业企业之一，品牌自创立之初就将自身定义为“精密机械及电气工程工厂”，经过超过百年的发展，博世在各领域中都具有非常出色的表现。作为一家德国品牌，博世在家电产品方面充分表现出欧洲人关注生活品质的态度，产品以精良的设计、耐用的品质和更贴近消费者真实需求的特点在家电行业中占有不可替代的位置。

尤其是洗碗机这种对消费者生活品质造成极大影响的产品，博世的产品在行业中具有非同一般的竞争能力。

耐用的话推荐美的洗碗机，口碑好，技术先进，成就洗碗、除菌、烘干三位一体，节能实用，可用时间一般比较长。

推荐理由：洗碗机的做工精致，安装简单便捷，易于操作，而且方便省事，操作简单容易上手，很好用不漏水，隔音效果好，强洗的功能人性化，省水省力。不会产生噪音还有洗碗还挺干净的！

商用洗碗机用于酒店、饭店、食堂、宾馆、餐厅以及餐饮服务公司、餐具消毒公司等场所，商用洗碗机的清洗方式一定要适合我国多品种餐具，特别是碗（比西方盘子要深得多）的清洗，同时考虑我国用餐习惯，餐具比较油腻，去油性要好，且不要用专用洗涤剂。

商用洗碗机功能
因为商用的洗涤量要求比较大，所以商用洗碗机的机型、体积、用电量都比较大，而且功能比较多。可以清洗消毒大量集中就餐的餐具。

商用洗碗机美的比较好，推荐美的洗碗机。

美的洗碗机是美的厨房电器事业部产品，专业生产、经营家用洗涤类、厨房环保类产品及相关配件的制造型企业。公司成立于2000年1月，2009年公司投入巨资建设安徽芜湖第二生产基地。

在中国，美的洗碗机为中国家庭研发“好用的中式洗碗机”，美的洗碗机在安装尺寸、碗篮设计、洗净系统等进行系统升级和优化，使之更符合中式厨房和中国消费者餐饮习惯的要求，主要包含三个点：一是洗碗、除菌、烘干三位一体的“中国洁”，除菌率高达99.99%。

世界各大知名的洗碗机生产制造商建立了良好的战略合作关系。公司开发的四大平台1000多款产品通过了全球著名认证机构的的多种认证，产品性能指标已达到了A+++级。 

优点：

首年只换不修，厂方送三年保修的政策，八种洗涤功能（洗涤功能自然是多多益善），可以APP操控，逼格满满。主动式热风烘干，比余热冷凝好了很多。最关键的可以72小时存放，前3小时热风，中间21小时间歇热风烘干，后48小时间歇冷风通风。这意味着洗完以后不用拿出摆放（节省时间），第二天甚至第三天、第四天晚上可以直接拿出来使用，绝对的懒人福音！

商用洗碗机结实耐用质量又好的品牌我推荐：厨芯、威顺和西门子这三个品牌！

1、厨芯洗碗机

厨芯是北京红岸水滴科技发展有限公司旗下品牌，这款洗碗机被称为第一台真正的联网智能商用洗碗机，不但洗得快和干净，还省电15%以上。

sales一对一全程管家式服务、support火速上门服务；输出科学测量安装报告、工程师对洗碗工实操培训、不定期上门例检、配件洗剂全包等标准服务；智能平台有：远程监控诊断、大数据管理效率、大数据管理清洁标准。

2、威顺洗碗机

上海威顺商用机器有限公司主要经营的商用洗碗机产品有系列长龙式洗碗机FEA-series，门式洗碗机H-1等。

威顺机器由优质的不锈钢板及电脑数控工艺精良出品，电器部分采用法国施耐德电器元件并设计了安全合理的操作模式，保证了客户长久完美的使用。电脑设计不锈钢清洗臂，冲洗力强，能够冲洗到洗涤物的每个角落。

3、西门子商用洗碗机　

西门子商用洗碗机创建于1847年德国,是国内知名的外资家电品牌之一,西门子商用洗碗机现在由博西家用电器(中国)有限公司生产。

这款商用洗碗机使用70度的高温循环洗涤程序，能够有效的溶解油渍，360度的旋喷系统能够方位有效的将顽固油渍冲洗干净。洗碗机能够根据碗碟的油腻程度，智能调节水压和洗碗粉的剂量。