根据双方的约定，主要看学校的状况，如果学校认为校工不享受寒暑假，你只能接受，否则，你可与之解除劳动关系，因为你不是教师寒暑假是学校这个特殊行业所享有的特殊假期，学校后勤工作人员与学校建立了劳动法律关系，依照劳动法的相关规定，享受法定节假日和双休日。
