为什么北方人到南方可以天天吃米饭，而南方人到北方天天吃面食却接受不了？

其实我个人觉得并不是说完全适应不了，而是说，在有一定条件能够不适应的时候，就会出现适应不了的情况。

从地域文化上来讲南方主要吃米饭，北方主要吃面食，但是现在随着经济交流的增多，南方北方面食和米饭都是精油的，不可能出现一个地方只有面条死活找不到米饭的情况，现在我去过东北，去过河北，去过江苏去过福建，发现哪一个地方都是如此，只不过人们日常生活的习惯不同，但是你要是想买米饭想买面条还是能买得到的，尤其是在一些经济发展还不错的，县城或者市区。

其实南方到了北方之后吃面条，不习惯，更多的是因为面条食物这种本身的特性，因为我们要是吃米饭的话，可以选很多的菜，甜的，辣的酸的，肉质的素的，可以有很多很多选择，但是吃面条没有太多的选择，只有刀削面和普通的面条还有挂面，这几种区间剩下的只是面条，汤的味道不同而已，但是万变不离其宗，面条还是面条，口味上没有太大的差别，吃多了就会觉得很难受，但是米饭可以选择成百上千种炒菜，因为我们的祖国地域文化非常广，美食更是数不胜数，能够用来拌米饭下饭的菜实在是太多了。

自己上学的时候是在北方上的，在河北省最后发现南方的同学到这来也同样能够实现这的生活，因为学校考虑到了南北方的这种差异，更多的是让两方都能够接受的一个生活环境，比如说澡堂子选用隔间的这种方式，因为南方人洗澡比较习惯，自己一个人洗，然后饮食上也是米饭面条，天南地北的美食，什么都有，考虑到全国各地的学生都有，考虑到这种情况，所以说大学生活还是很开心的。

说到底，面条米饭都只是一种饮食上的差异，人们觉得能够不适应或者说有不适应的条件，自然就会觉得不适应，但是如果说他不吃不行，不吃就会饿死，没有任何一个人适应不了，一个地方的食物，就算是我们突然到了国外整天吃土豆泥，不吃就会饿死，我们同样能够习惯土豆泥的味道。

因为北方人虽然喜欢吃面食，但米饭也常吃，但南方人的一日三餐都是米饭，面食很少，所以他们接受不了天天吃面食。

因为米饭比较容易消化。所以，比较容易接受。面食很难消化。所以，南方人很难适应。

主要还是饮食习惯不同，南方人从小就以米饭为主食，面食都是作为早餐或者快餐。因为面食消化快，饱腹感强，而南方菜系较多，菜最适合用来下饭，不适合下面。所以南方人吃米饭的另一个原因是想吃菜。
北方人从小就以面食为主，因为面食方便，快捷，方便储存，而且不用准备那些繁琐的菜品。这给他们在等待吃饭过程中省了很多时间。在有做菜的时间下，他们也会选择米饭，毕竟黑土地种出来的大米不是一般的香。
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这个社会中很多人的认知还是百年前的，没办法。就像台湾名嘴说大陆人都吃不起榨菜吃不起茶叶蛋，所以个别南方人的思维就是北人人天天顿顿356天吃馒头，因为在他们所能看见的只有-机器面-机器馒头-机器包子，基本就这三样，殊不知全世界多数国家都是吃面食的，面包-各种糕点-这都是面食啊，可惜他们假装不知道，或许是觉得吃面包高贵吧，几毛钱一个的馒头有谁吃不起啊，也就吃个早餐罢了。