本着学成以后的实战经验,个人觉得还是在店里更切实际些。调酒是需要有真本事的,此行业多在夜店,酒吧里盛行,人头涌动,五光十色的灯光下,面对着形形色色各式各样的人,激情的氛围,暧昧的气氛借着酒劲都是在烘托一种本能的释放,我想在店里学习调酒更能体现那种意境。
肯定是去专业的学调酒的院校学习,一般专业的院校就业有保障,师资力量强大,而且教学较好,学完毕业推荐就业,想创业还会提供创业帮扶。
我院两个月调酒班: 着重传授传统古典鸡尾酒的调制及花式调酒技术、台湾珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盘的制作;同时还传授现代酒吧管理、酒吧工作程序、调酒师的礼貌礼仪、服务与顾客的沟通技巧及吧台实际操作。
去学校好一些,好多人想着去店里有能挣钱又能学技术,感觉很好,但现实并不是那么好的,很可能你花2-3年时间都还只是那样,因为酒吧调酒师没有义务教你啊,全靠自己,酒吧学徒是最底层的,各种打杂。学校还是要全面得多,当然也不是看到一个学校就去,还是要找个专业的学校嘛,在调酒学校里面地平线调酒学校是比较有名的,可以去了解看看。不妨百度一下。
学调酒最好选择专业教调酒的学校比较好。来我们学校学调酒的都是特别喜欢这个职业。
学成将来从事调酒师。
去店里学,你是师傅你会教吗?
还是选择专业学校比较好。