香港不可以，你只可以和他在香港注册，但他不是香港居民，不能申请到结婚移民，加拿大应该可以，但是时间也会流逝很久，在大陆加拿大香港都可以注册的。遵从你们自己想要在哪注册的意愿吧。
个人建议，还是选择定居地的香港吧
首选加籍~ HK的你得排队等单程，起码4-5年后才能拿到HK id
请注意，他还是你男朋友，不是老公，就算你拿了证件也不代表你可以长期居留哦，离婚了你就啥都没了，你懂的。
一个，话说怎么做到有两个国际？两个绿卡
