牛蛙炖汤能加党参枸杞吗

牛蛙炖汤能加党参枸杞吗
2024-11-15 20:38:37
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回答1:

一、可以一起炖党参牛蛙滋补汤,做法和用料:牛蛙肉200g、12克党参、8克红枣、7克枸杞、姜片2克、4克盐、3克鸡粉、2克胡椒粉、10毫升料酒。

二、党参牛蛙滋补汤的做法:

1. 把洗净的牛蛙肉斩成小块。

2. 将切好的牛蛙肉放入盘中。

3. 加入少许盐、鸡粉,再淋入料酒。

4. 拌匀至入味,腌渍约10分钟。

5. 砂锅中注入约700毫升清水烧开。

6. 放入洗净的党参、红枣、枸杞。

7. 盖上盖子,用大火煮沸后转小火煮约10分钟至散发出药香。

8. 揭开盖,倒入腌好的牛蛙肉,搅拌几下。

9. 撒上姜片,淋入少许料酒提鲜。

10. 盖好盖子,用小火续煮约15分钟至牛蛙肉熟透。

11. 取下盖子,加入盐、鸡粉。

12. 撒上少许胡椒粉,拌匀调味。

13. 关火后盛出煮好的牛蛙汤。

14. 放入汤碗中即成。

三、营养价值:党参、红枣、枸杞,都是补益身体的好东西,与牛蛙一起熬汤,滋补养身又好喝。