青芒果是属于还没成熟的，直接吃的话，味道会比较苦涩，所以我们一般会用糖和盐腌制过后再吃。香香脆脆还有芒果味，好吃极了！常吃青芒果的话，可以促进我们肠胃的蠕动，有助于清除体内的垃圾，对于晕船的人也有着一定的效果；还能起作美容、抗癌的功效。
青芒果,个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。
还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。
青芒果还有一个好听而浪漫的名字———情人果。
可以吃一点的，不过怕会容易拉肚子，所以你还是要注意不能吃过量就行了。
去皮切丝 用柠檬汁 椰糖 鱼露 辣椒水凉拌 泰国风味 如果是很生的芒果的话 可以这样处理 有的芒果的品种就是绿皮的 去皮后 果肉已经熟了 金黄的 这样的可以直接食用
把青芒果切成条用白糖拌了,又酸又甜,会让你爱上这道美味的.
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