主料：绿豆芽200克
辅料：油适量盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒一小撮
1、绿豆芽摘去根须洗净备用
2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝
3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出
4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻
5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒
6、放入葱段翻炒几下关火，根据个人喜欢放少许鸡精，炒匀后即可
7、制作完成。
