有两个可能，1：抽真空后密封不好，漏气了。2：产品发生化学反应，产生气体。
你这个蔬菜是新鲜的，还是干制品 。如果是新鲜的肯定是蔬菜的无氧呼吸造成的，如果是干制品的话这个主要看包装袋是否灭菌，真空机抽真空的程度，产品是否受微生物污染
漏气或者微生物代谢产生的气体
说明气没抽干净，受热后气体膨胀就胀气了。至于解决方法我不知道，不是我能力范围之内
