我们老家有一种炒田螺的味道的别好做法又简单。就是用红糟来炒田螺，先用4，5颗蒜瓣在锅里爆香，然后将田螺放进锅里，加入红糟，料酒，盐，鸡精，少许糖，翻炒就可以起锅了，而且味道很特别哦
辣炒田螺，夏季下酒的美食
