青芒果肉在未成熟时也是可以吃的,此时果肉的颜色为青白色,吃到嘴里稍微有点酸,口感脆脆的,可以切成小块直接食用,或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用,吃起来更爽口。
青芒成熟后的果皮也是绿色的,但此时的果肉已经变成黄色了,口感柔滑且浓甜芳香。
青芒果的吃法有哪些
凉拌青芒果
用料:青芒果、盐、调味料
做法:
1.只需将青芒果洗净,然后削皮去核,再按个人喜好切成一小片一小片的。
2.为将青芒果软脆始终,更好食用,将处理好的青芒果加盐抹匀,腌制10分钟。
3.加入各种喜爱的调味料拌均匀即可食用。
美味芒果鸡丁
酸爽的芒果,与Q弹的鸡丁炒制而成,使鸡丁也有了水果的清香,两种不同口感相互交融,带来爽口美食,更带来一份健康。
用料:芒果200克,鸡丁300克,你喜爱的配菜(如胡萝卜、芹菜、香菇等)、调味料
做法:
1.鸡肉清洗切成丁状,配菜洗净切丁。
2、现将配菜焯水,捞出控干备用。
3、油锅葱姜蒜爆香后,依此放入鸡丁、配菜入油锅翻炒,炒好后加入盐、味精并倒入薄芡汁收锅,盛入用芒果挖成的容器中即可。