粮食安全问题是指某些地区由于某些原因出现的粮食供应不足的现象(当前供应不足或将来供应不足均属粮食安全问题).产生粮食问题的主要是粮食的产量与需求量的地区差异矛盾造成的.例如以美国、加拿大、澳大利亚为代表的国家,粮食产量很高,远远大于其需求量,所以不存在粮食安全问题,而以发展中国家为代表的许多国家,由于人口众多,粮食需求大,但其产量却又无法满足其需求,所以会产生粮食问题.