你好，根据劳动合同法规定，试用期提前三天、正式工提前三十天书面耐巧申请即可办悄亩腊理离启滑职手续。即使你公司不签，你也有权利办理离职手续。再者你是实习期，如果实习协议约定的离职申请日期超过试用工就是不对的。你以这个说法和你们公司交涉他们不敢不给你办理，也不敢不给你工资。如果不给，就可以到人社局去仲裁。
