必须要熟悉前厅部的各项实操，另外一定要了解主管这个职位的工作要求及权限……
PS：前台的接待及收银工作内容是一定要熟悉的，还有总机、预订部、礼宾部等，否则你在管理的时候，如果不熟悉又怎知下属是否操作正确，如错误了又如何去教导指正呢？至于权限，要知道哪些是你能管，哪些是你不能管的，千万别越权了……还有身为一名主管，承上启下，具备良好的身心素质都是很重要的。当然，基本上都要求身心素质也就是综合素质良好……口齿伶俐、思维敏捷、思考周全慎密、应变能力强、表达、理解及沟通能力也要强啦，外语也要好啦，形象也要好啦，责任感要强啦，最最最重要的是服务管理、顾全大局……嗯，还有做什么都一定要以身作则喔……
酒店财务，笼统的说老总最看重两点，一个是库房成本，包括食品和物品，这个东西对酒店来说，是控制厨房菜品成本很重要的因素，一个酒店赚不赚钱其中一个方面就是你菜品的成本能保持在多少；第二个就是应收款的管理，很多大型酒店都有签约单位，一般都是月结，如果你的应收款太大，就会导致现金流不顺，很有可能引发资金短缺。所以一般酒店的老大们，最关系这个两个问题，不知道对你有帮助没有？
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