配制仔猪饲料,应遵循仔猪的消化生理特点,并根据猪饲养标准中规定的仔猪生长发育各阶段所需要的各种营养成分,调配含各种营养物质的饲料原料。由于仔猪不耐低温,生长速度快,应给仔猪配制含高能量、高蛋白质的饲料,每千克仔猪饲料中可消化能含量不应低于14.23兆焦。考虑到仔猪的消化能力低而营养需要非常高,饲粮的消化率要非常高。仔猪饲粮还应添加一定比例的动物油或植物油,以提高仔猪饲料中的能量水平。粗蛋白质的含量不应低于20%,最好添加一些动物性饲料,如乳清粉、奶粉、优质的鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等,以提高蛋白质水平和保持氨基酸平衡。为了满足仔猪对赖氨酸和蛋氨酸的需求,可额外地添加一些人工合成的赖氨酸和蛋氨酸。由于仔猪消化道发育不完全、消化机能差,可添加某些消化酶,如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。由于仔猪体质弱小,对外界疾病的抵抗力差,故应在饲料中添加一些抗生素或类抗生素一类的药物,以防止仔猪发生疾病,影响生长发育。特别是在仔猪刚刚断奶后的2周,在饲粮中添加抗生素有利于控制腹泻。
在配制仔猪饲料时,还应考虑开食料、旺料和断乳料的区别。仔猪开食料应具备香、甜、脆等优点。开食料并不要求营养十分全面,因为此时仔猪还是以母乳为主,吃不了饲料,即使吃进一些营养物质也很难消化。开食料一般从仔猪7日龄开始使用。仔猪开食越早对以后的生长发育越有利,可以更好地弥补以后母乳不足的缺陷。仔猪旺食料是指仔猪除吃母乳外,还吃饲料,并以仔猪料为主。旺食料一般在仔猪28日龄以后使用。旺食料要求含营养成分全面,其营养成分越接近母乳越好,要考虑能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的平衡。有条件猪场可以考虑添加一定量的油脂,以提高饲料的能量水平。旺食料以后应给仔猪配制断乳后的饲料。此时每千克饲料中能量含量不应低于13.81兆焦,粗蛋白质不应低于18%,赖氨酸含量不应低于1.16%。断乳料也应适口性好,易消化,营养平衡。此时,饲料的好坏直接影响仔猪的生长发育,因为仔猪已脱离母乳,料是唯一生活和生长来源,虽然料中营养水平比旺食料有所下降,但各种营养物质的平衡是十分重要的。
现举仔猪人工乳、诱食料、旺食料和断乳料配方供参考(表27、表28)。
表27 仔猪人工乳配方注:1.配方中可酌情加入炼猪油3~5克;2.无机盐添加剂是由硫酸亚铁0.28克、硫酸铜0.3克、硫酸锌0.15克、磷酸二氢钙5克、硫酸镁0.15克、亚硒酸钠0.05克组成,磨细调匀后加入人工乳中溶解即可;3.维生素添加剂,建议购买多种维生素(复合维生素)成品,按说明上的用量添加。
成 分 配 方1 2 3牛乳(毫升)1 000 1 000 1 000全脂乳粉(克)50 100 200鸡蛋(克)50 50 50葡萄糖(克)20 20 20无机盐添加剂 适量 适量 适量维生素添加剂 适量 适量 适量
表28 仔猪饲料配方举例注:* 添加剂预混料中应当含足够量的氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等。
体重阶段 出生7天至断奶后2周 断奶后2周至25千克体重配方 1 2 3 1 2 3玉米(%)52.3 16.4 55.9 60.5 30.0 38.0小麦(%)— — — — — 30麦麸(%)5 5 5 5 5 —碎大米(%)— 30 — — 30 —豆粕(%)11.7 17.6 18.1 17.5 18.0 12.0花生粕(%)— 5 — — — —膨化大豆(%)10 10 10 10 10 10进口鱼粉(%)4 4 4 3 3 3乳清粉(%)8 8 — — — —血浆蛋白粉(%)5 — — — — —酵母粉(%)— 3 — — 3添加剂预混料*(%)4 4 4 4 4 4营养水平 粗蛋白(%)21 21.0 21.0 19.0 19.0 19.0代谢能(兆焦/千克)13.3 13.2 13.1 13.2 13.3 13.4
要使猪长得快的办法:
一.充分利用生长期,实行科学催肥。如人也有一个高速生长期,20岁以后大多仃止生长了。所有的家畜在性成熟以前长得最快。具体到猪7~8月龄为性成熟期。即7~8月龄前为高速生长期。
二.按饲养标准,配出全价配合饲料。所谓全价,指料中各种营养成份都有,营养价值全面。长肉就像组装一辆自行车一样,缺一个另件都不成。
三.配方:
1、育肥前期(25-35kg)?
配方:玉米59%,小麦麸13%,花生饼(豆饼)15%,草粉(玉米秸、地瓜蔓、花生蔓、苜蓿粉和青草
粉)5%,国产鱼粉6%,骨粉1.5%,食盐0.5%(咸鱼则不加盐,下同)。每公斤料中加喹乙醇100毫克。另买市售的含铜、锌、铁等元素的添加剂,混匀后饲喂。喂量,自已掌握,1~2kg/日
此配方饲料每公斤含消化能310
8千卡,粗蛋白质17%,粗纤维4.35%,钙0.8%,磷0.7%,赖氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.66%?
2、育肥中期(35-60kg)?
配方:玉米51.9%,小麦麸24%,花生饼(豆饼)15%,草粉3%,国产鱼粉4.3%,骨粉1.3%,食盐0.5%每公斤料中加喹乙醇100毫克。另买市售的含铜、锌、铁等元素的添加剂,混匀后饲喂。喂量,自已掌握,2~2.5kg/日
。这种配方的饲料每公斤含有消化能3060千卡,粗蛋白质16.7%,粗纤维4.8%,钙0.6%,磷0
.72%,赖氨酸0.6%,蛋+胱氨酸0.36%。?
3、育肥后期(60-90kg)?
配方:玉米65.2%,小麦麸18%,花生饼(豆饼)10%,草粉3%,国产鱼粉2%,骨粉1.3%,食盐0.5%。每公斤料中加喹乙醇100毫克。另买市售的含铜、锌、铁等元素的添加剂,混匀后饲喂。喂量,自已掌握,2.5~3kg/日
这种饲料配方,每公斤饲料含有消化能3134千卡,粗蛋白质13.5%,粗纤维4.3%,钙0.58%,
磷0.58%,赖氨酸0.48%,蛋+胱氨酸0.6%。
要使猪长得快,没有任何一种饲料能达到长得快这个目的。对农村来说:主要是缺乏蛋白质、矿物质、抗病促长剂三类成分。
EM菌主要是发酵菌类。能使饲料经发酵后变得酸香味。要30元一千毫升。
黄虫粉可等量顶替鱼粉与豆粕。
1.注意原料的种类和用量
原料品种应多样化,以利发挥各种原料之间的营养互补作用。常用的猪饲料的比例为谷物类如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等,占50%至70%,糠麸类如麦麸、米糠等占10%至20%,豆饼、豆粕占15%至20%,有毒性的棉籽及菜籽饼、粕,动物蛋白质饲料如鱼粉应小于10%,草粉、叶粉小于5%,贝壳粉或石粉占3%至3?5%,骨粉占2%至2.5%,食盐要小于0.5%。
2.注意原料的体积
为了确保猪能够吃进每天所需要的营养物质,所选原料的体积必须与猪消化道容积相适应,如果体积过大,猪一天所需的饲料量吃不完,从而造成营养物质不能满足需要,同时还会加重消化道的负担;若体积过小,虽然营养物质得到满足,但猪没有饱感,表现烦躁不安,从而影响生长发育。
3.注意饲料原料的特性
要掌握原料的有关特性,如适口性,饲料中有毒有害成分的含量,以及饲料的污染、有无霉变等情况,适口性差、含有毒素的原料用量应有所限制,严重污染的、霉变的原料不宜选用。
4.重视经济性原则
应本着因地制宜、就地取材的原则,充分利用当地原料资源,以节约开支,降低成本,增加收入。
猪的标准饲料配方:
▲瘦肉型生长育肥猪
一. 5~10kg:玉米54%、细米糠5.94%、优质鱼粉5%、豆粕31%、磷酸氢钙1.2%、石粉0.7%、盐0.16%、添加剂2.0%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁748mg、硫酸锌477mg、硫酸铜26mg、硫酸锰12.8mg、碘酸钾0.26mg、亚硒酸钠0.57mg以及各种维生素:维生素A 2276国际单位、维生素D 228国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K 2.2mg、维生素B1 1.3mg、维生素B2 3.1mg、烟酸23mg、泛酸13.4mg、生物素0.11mg、叶酸0.68mg、维生素B12 23微克和防病促长药物喹乙醇100mg 。另加柠檬酸1%、复合消化酶制剂(按说明书加)、调味剂(如化十香、隹美香等按说明书加)。不足2.0%,用玉米补足)。
注:①为海产鱼粉。如为淡水鱼,则要补足食盐(5~10kg阶段食盐量为0.26%,10~20、20~60kg均为0.23%,60~90kg为0.25%)。
②豆粕如为生的,要略炒一下,九成熟。
为防止各种微量元素对各种维生素的破坏,微量元素与维生素要先分开再用配方中的少量玉米分别粉碎,然后合起来再对它们实行逐级稀释。方法是先将1/3基础粉料加到被粉碎的添加剂中,并搅拌均匀;然后又加1/3基础粉料,又搅拌均匀,最后又加1/3基础粉料并搅匀,即可饲喂。方法不能相反,即不能将添加剂加入到 所有基础粉料中去搅拌混匀,因这样作,是不易将添加剂混合均匀的。而添加剂如混不匀,吃多了有毒,所以必需混匀。
如添加剂自已配不全,可买市场上已配制好的。稀释法同上。
二10~20kg:玉米53%、细米糠10.41%、优质鱼粉4%、豆粕23%、麦麸6%、磷酸氢钙1.1%、石粉0.35%、盐0.14%、添加剂2.0%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁400mg、硫酸锌358mg、硫酸铜20mg、硫酸锰9.4mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠0.85mg以及各种维生素:维生素A 1718国际单位、维生素D 197国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K2.9mg、维生素B1 1.1mg、维生素B2 2.9mg、烟酸18mg、泛酸10.8 mg、生物素0.1mg、叶酸0.59mg、维生素B12 15微克和防病促长药物喹乙醇100mg 。不足2.08%,用玉米补足)。
三.20~60kg:玉米53%、细米糠10%、优质鱼粉2%、豆粕16%、麦麸15%、磷酸氢钙1.5%、石粉0.23%、盐0.19%、添加剂2.08%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁564mg、硫酸锌505mg、硫酸铜19mg、硫酸锰6.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠1.0mg以及各种维生素:维生素A 1230国际单位、维生素D 189国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.5mg、维生素B1 1mg、维生素B2 2.5mg、烟酸13mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg 。不足2.08%,用粗糠补足)。
玉米40%,稻谷18%,炒黄豆15%,炒葫豆15%,炒碗豆8.9%,骨粉1.5%、食盐0.23%、添加剂1.37%。(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁564mg、硫酸锌505mg、硫酸铜19mg、硫酸锰6.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠1.0mg以及各种维生素:维生素A 1230国际单位、维生素D 189国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.5mg、维生素B1 1mg、维生素B2 2.5mg、烟酸13mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg )。
四.60~90kg:①玉米54%、稻谷9%、鱼粉1%、豆粕12%、麦麸20%、磷酸氢钙1%、石粉0.4%、盐0.24%、添加剂2.36%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁462mg、硫酸锌413mg、硫酸铜16mg、硫酸锰7.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠0.96mg以及各种维生素:维生素A 1225国际单位、维生素D 118国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.1mg、维生素B1 1mg、维生素B2 2.1mg、烟酸9mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg 。不足2.36%,用粗糠补足)。
②玉米40%、稻谷24%、统糠0.45%、炒黄豆9%、炒葫豆12%、炒碗豆11%、骨粉1.3%、添加剂2%(同上)
▲种母猪与种公猪标准配方:
一. 怀孕母猪:
①玉米65.21%、次粉13%、麦麸 3%、稻谷5%、鱼粉1%、豆饼9%、磷酸氢钙1.7%、石粉0.8%、食盐0.3%、添加剂1%。本方含消化能3.22兆卡/kg、粗蛋白12.82%、钙0.75%、总磷0.6%。与标准比较,消化能低0.18兆卡/kg。(粗蛋白略高,适于年轻母猪或产仔数多的母猪)
标准的妊娠母猪的微量元素与维生素添加量:每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 4000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg,生物素0.2mg, 胆碱1.25克,叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg,泛酸12mg,维生素B2 3.75mg,维生素B1 1.0mg,维生素B61mg,,维生素B12 15微克。
②豆粕10%、玉米29%、统糠25%、稻谷20.27%、小麦麸皮12%、骨粉1%、磷酸氢钙0.9%、食盐0.32%、添加剂1.5%。本配方含DE2.9兆卡/kg、CP12%。
二.泌乳母猪:
标准的添加剂配方:每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 2000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg,生物素0.2mg, 胆碱1.00克,叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg,泛酸12mg,维生素B2 3.75mg,维生素B1 1.0mg,维生素B61mg,,维生素B12 15微克。
三.种公猪
标准的添加剂配方:每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 4000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg,生物素0.2mg, 胆碱1.25克,叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg,泛酸12mg,维生素B2 3.75mg,维生素B1 1.0mg,维生素B61mg,,维生素B12 15微克。(标准与妊娠母猪完全相同)
西南大学荣昌校区退休教师 李思齐
瘦肉型生长育肥猪
一. 5~10kg:玉米54%、细米糠5.94%、优质鱼粉5%、豆粕31%、磷酸氢钙1.2%、石粉(又称钙粉,即烧石灰的矿石研成的粉)0.7%、盐0.16%、添加剂2.0%(包括每kg料中加入微量元素的原料:硫酸亚铁748mg、硫酸锌477mg、硫酸铜26mg、硫酸锰12.8mg、碘酸钾0.26mg、亚硒酸钠0.57mg以及各种维生素:维生素A 2276国际单位、维生素D 228国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K 2.2mg、维生素B1 1.3mg、维生素B2 3.1mg、烟酸23mg、泛酸13.4mg、生物素0.11mg、叶酸0.68mg、维生素B12 23微克和防病促长药物喹乙醇100mg 。另加柠檬酸1%、复合消化酶制剂(按说明书加)、调味剂(如化十香、隹美香等按说明书加)。不足2.0%,用玉米补足)。
注:①为海产鱼粉。如为淡水鱼,则要补足食盐(5~10kg阶段食盐量为0.26%,10~20、20~60kg均为0.23%,60~90kg为0.25%)。②豆粕要略炒一下,九成熟。为膨化豆粕则不炒。
为防止各种微量元素对各种维生素的破坏,微量元素与维生素要先分开再用配方中的少量玉米分别粉碎,然后合起来再对它们实行逐级稀释。方法是先将1/3基础粉料加到被粉碎的添加剂中,并搅拌均匀;然后又加1/3基础粉料,又搅拌均匀,最后又加1/3基础粉料并搅匀,即可饲喂。方法不能相反,即不能将添加剂加入到 所有基础粉料中去搅拌混匀,因这样作,是不易将添加剂混合均匀的。而添加剂如混不匀,吃多了有毒,所以必需混匀。
如添加剂自已配不全,可买市场上已配制好的。稀释法同上。
二10~20kg:玉米53%、细米糠10.41%、优质鱼粉4%、豆粕23%、麦麸6%、磷酸氢钙1.1%、石粉0.35%、盐0.14%、添加剂2.0%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁400mg、硫酸锌358mg、硫酸铜20mg、硫酸锰9.4mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠0.85mg以及各种维生素:维生素A 1718国际单位、维生素D 197国际单位、维生素E 11国际单位、维生素K2.9mg、维生素B1 1.1mg、维生素B2 2.9mg、烟酸18mg、泛酸10.8 mg、生物素0.1mg、叶酸0.59mg、维生素B12 15微克和防病促长药物喹乙醇100mg 。不足2.08%,用玉米补足)。
三.20~60kg:玉米53%、细米糠10%、优质鱼粉2%、豆粕16%、麦麸15%、磷酸氢钙1.5%、石粉0.23%、盐0.19%、添加剂2.08%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁564mg、硫酸锌505mg、硫酸铜19mg、硫酸锰6.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠1.0mg以及各种维生素:维生素A 1230国际单位、维生素D 189国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.5mg、维生素B1 1mg、维生素B2 2.5mg、烟酸13mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg 。不足2.08%,用粗糠补足)。
玉米40%,稻谷18%,炒黄豆15%,炒葫豆15%,炒碗豆8.9%,骨粉1.5%、食盐0.23%、添加剂1.37%。(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁564mg、硫酸锌505mg、硫酸铜19mg、硫酸锰6.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠1.0mg以及各种维生素:维生素A 1230国际单位、维生素D 189国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.5mg、维生素B1 1mg、维生素B2 2.5mg、烟酸13mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg )。
四.60~90kg:①玉米54%、稻谷9%、鱼粉1%、豆粕12%、麦麸20%、磷酸氢钙1%、石粉0.4%、盐0.24%、添加剂2.36%(包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁462mg、硫酸锌413mg、硫酸铜16mg、硫酸锰7.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠0.96mg以及各种维生素:维生素A 1225国际单位、维生素D 118国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.1mg、维生素B1 1mg、维生素B2 2.1mg、烟酸9mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg 。不足2.36%,用粗糠补足)。
②玉米40%、稻谷24%、统糠0.45%、炒黄豆9%、炒葫豆12%、炒碗豆11%、骨粉1.3%、添加剂2%(同上)
▲种母猪与种公猪标准配方:
一. 怀孕母猪:
①玉米65.21%、次粉13%、麦麸 3%、稻谷5%、鱼粉1%、豆饼9%、磷酸氢钙1.7%、石粉0.8%、食盐0.3%、添加剂1%。本方含消化能3.22兆卡/kg、粗蛋白12.82%、钙0.75%、总磷0.6%。与标准比较,消化能低0.18兆卡/kg。(粗蛋白略高,适于年轻母猪或产仔数多的母猪)
标准的妊娠母猪的微量元素与维生素添加量:每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 4000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg,生物素0.2mg, 胆碱1.25克,叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg,泛酸12mg,维生素B2 3.75mg,维生素B1 1.0mg,维生素B61mg,,维生素B12 15微克。
②豆粕10%、玉米29%、统糠25%、稻谷20.27%、小麦麸皮12%、骨粉1%、磷酸氢钙0.9%、食盐0.32%、添加剂1.5%。本配方含DE2.9兆卡/kg、CP12%。
二.泌乳母猪:
标准的添加剂配方:每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 2000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg,生物素0.2mg, 胆碱1.00克,叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg,泛酸12mg,维生素B2 3.75mg,维生素B1 1.0mg,维生素B61mg,,维生素B12 15微克。
三.种公猪
标准的添加剂配方:每kg料中需加硫酸铜21mg、碘酸钾0.24mg,、硫酸亚铁410mg,、硫酸锰63mg、亚硒酸钠0.51mg、硫酸锌230mg,。维生素A 4000IU, 维生素D 200 IU, 维生素E 44 IU, 维生素K 0.5mg,生物素0.2mg, 胆碱1.25克,叶酸1.3mg, 可利用尼克酸10mg,泛酸12mg,维生素B2 3.75mg,维生素B1 1.0mg,维生素B61mg,,维生素B12 15微克。(标准与妊娠母猪完全相同)