食物放在真空无菌的环境下，是不是永远都不会变质啊？？？？？？？？？？

可以放到永久吗？？

2024-11-21 01:32:20

推荐回答（5个）

回答1：

不可以，真空无菌是相对的，不是绝对的。还有个，食物本身含有各种化学物质，时间长了会出现化学反应或者分解。

回答2：

真空环境下，大部分好氧菌被杀死，但是厌氧菌却得以生存，光是真空保存不足以保持很长时间，在真空处理前先进行消毒处理，食物一般能保持12月，冰箱本身的冷冻效果可以抑制细菌繁殖，延长食物保存时间，如果还能真空的话，自然效果更加明显

回答3：

当然可以放到永久，但现实条件做不到这一点，现有的食物罐头技术最高可以使食品保存一二十年，德国有个前阵子还有人吃了一罐二战时生产的猪油罐头

回答4：

在真空无菌的环境下，食物的保质期可以延长，但并不是说食物永远都不会变质，就像我们日常生活中比较常见的火腿肠，无菌真空的包装环境下，还是有一定的保质期限的，不能无限期的保鲜保质。

回答5：

不可能的，你可以看，在超市里卖的很多食品都是真空包装的，但他都有保质期。