食材明细冬瓜1000克泡菜乳酸菌1支盐2勺酸咸口味腌工艺数天耗时简单难度腌冬瓜的做法步骤1将冬瓜去皮洗净2放入无油的汤锅中，用热水盖过冬瓜氽熟3冷却后在煮冬瓜的水里放入盐和乳酸菌4将冬瓜水倒入泡菜缸，放入冬瓜，密闭后夏季常温发酵36－48小时使用的厨具：汤锅、其它
