隔夜的绿豆汤还能喝吗？

清热解暑的绿豆汤，隔夜了还可以喝,只要是放到冰箱的冷藏里就可以，但是我们知道其实隔夜的东西并不是特别建议去吃，在我们看到的这样的事情的时候其实为了不浪费食物是可以去吃的，但是在我们这样的情况下不建议去吃，因为大多数时候我们可能都会看到很多的人都会很节约，因为我们所喝的这种吃的这种东西需要格外的小心和注意，我们平常吃的喝的这种东西是比较关心的，当然了如果说我们现在就是比较担心吸金滋生喝了闹肚子之类的，那就不要喝了。

我们可能也买过一些绿豆回家煮着喝，尤其是放在冰箱里放凉了再喝，但是对于我们来说其实这个隔夜的话标准不是很统一，如果说我们早上起来煮的粥放到晚上8点喝的话是不是也可以喝，那么为什么别的不行呢？

如果我们晚上10点熬得绿豆汤第二天10点喝为什么自己就会感觉好像不能喝了，但是如果说早上10点做的东西晚上10点还能吃呢？不一样都是12个小时么？有什么区别呢？还是说晚上的时候有人在汤里面放东西呢？

我们在煮饭做饭和吃饭的时候总会拿隔夜这个词来说事，但是事实上我们应该明白并不是隔夜的东西就不能吃了，相同的时间段内为什么白天的可以吃晚上的就不行呢？有没有想过这个问题，当然了我们可能会觉得一个晚上不好了，但是那只是我们的思想上的感觉，现在我们并不是说隔了夜的东西不能吃，而是要分情况，我们是不是可以做到少吃，在一定时间内把东西解决掉，就像是我们清热解暑的绿豆汤，隔夜了还可以喝，但是不建议我们去喝一样。

绿豆汤隔夜了能否喝，要看具体情况，具体如下：

1、放冰箱冰镇的隔夜后可以喝

夏季绿豆汤最适合冰镇，不仅仅能减缓绿豆汤中营养物质的氧化，也能增加绿豆汤的凉爽之感，冰镇也能减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成，这种绿豆汤隔夜是可以喝的。

2、室温下隔夜后的不建议喝

如果绿豆汤放在室温下过夜了，由于夏季环境中温度较高，空气中菌类存在广泛，这种绿豆汤几乎已经变质，是不适合食用的，尤其是三伏天，汤类食物变质快，过夜的绿豆汤甚至直接变味。

夏季绿豆汤建议冰箱绿豆汤冰封保存，在煮熟之后，可在室温下微微降温后即可用保鲜膜密封，放进冰箱中进行冰镇，冰箱的低温能有效的抑制绿豆汤氧化变质，还能增加绿豆汤清凉之感，冰箱保存可保证绿豆汤1~2天不变质，仍可食用。

绿豆汤中含有很多的酚类物质，在保存过程中便会被空气中的氧气所氧化，酚类物质转化为醌类物质，色泽呈红色，这种绿豆粥虽能喝，不过其抗氧化能力有所下降，营养价值较低，因此，绿豆汤最好是绿色时喝。

是可以喝的。
在零上5度-10度的范围内，一般可以存放3天，当然这也是最好的存放时间，如果超出这个时间，绿豆汤会变得不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久，就会彻底酸掉。
辨别绿豆汤是否变质的小技巧：
（1）首先当然是用嗅觉，如果有异味了，当然就是坏了。
（2）如果用嗅觉辨别不出，那就用眼睛看了，把绿豆汤放在碗里或盆子里，让其沉淀平稳后，看看绿豆汤是否清澈或者异常粘稠，如果太清澈或者异常粘稠了的话，肯定是坏了。

能喝。只要在常温10度一下，没问题。我也天天喝绿豆汤，一般就是晚上煮好第二天再喝。

隔夜绿豆汤最好是别喝了特别是夏天高温天气即使放在冰柜里最好是别超过2天还要密封严格了才可以所以隔夜绿豆汤最好是别喝喝了容易引起腹泻等肠道不适应