吃芹菜可以减肥吗?芹菜的热量少,纤维多,水分大,是有利于减肥的健康食品,不仅如此,常吃芹菜还可以通便,改善肠胃,时间长了是可以由易胖体质转变为瘦型体质的。那么芹菜的减肥功效还有哪些呢?作为中国健康蔬菜的芹菜,同样也是美国人做色拉的主要蔬菜。纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家凯茜-诺娜通过研究证实,“芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。”芹菜被世界的营养家所推崇一定有它的理由,芹菜虽然是吸光食品,但是芹菜却可以帮助人体减肥。据加拿大广播公司报道,美国从事肥胖研究的专家称,芹菜提供给人体的热量小于人消化芹菜所需的热量。专家指出,像芹菜一样低热量的蔬菜还有黄瓜、苦味类菜和甘蓝。但是芹菜的减肥效果是不能替代的,所以常吃芹菜是有助于减肥的。
芹菜营养很不错,富含膳食纤维、维C、胡萝卜素、钾、钙和黄酮类物质,但同时也含有较多的钠,所吃吃起来有淡淡的咸味,喜欢吃芹菜的人,要适当少放盐、味精、酱油等含钠的调味品。
有一定功效,但也不是说天天吃就可以减肥的,减肥蔬菜很多,要搭配着来,主食上吃些粗粮代餐粉,这样效果会很快的