碳酸氢钠的作用：鉴别乙酸，碳酸，苯酚溶液的酸性强弱的试剂。
比较酸性强弱的一般采用的方法：强酸制弱酸。
方案：分别取乙酸、苯酚溶液少许放入两支干燥洁净的试管中，然后向试管中加入少量碳酸氢钠溶液，乙酸中加入碳酸氢钠溶液有气泡产生，说明乙酸的酸大于碳酸；
苯酚溶液中加入碳酸氢钠溶液，无现象，说明碳酸的酸性大于苯酚溶液的酸性。
希望我的回答能对你的学习有帮助！
先用乙酸和碳酸钠反应，有二氧化碳放出，再把气体通入苯酚钠溶液，有苯酚沉淀。
证明乙酸大于碳酸大于苯酚
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