（1）否定B装置的理由是：酒精和水混合没有发生化学变化，不能用质量守恒定律解释；
否定C装置的理由是：反应生成的二氧化碳气体逸散到空气中．
故填：物理变化不适用质量守恒定律；反应生成的二氧化碳气体逸散到空气中．
（2）①石灰石中的碳酸钙和稀盐酸反应生成了二氧化碳气体，此实验的现象是有大量气泡产生，气球胀大；
②二氧化碳充满气球时，产生了浮力，在浮力的作用下，将装置D置于天平上称量，所得数据较反应前的小．
故填：有大量气泡产生，气球胀大；膨胀的气球产生了浮力．
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