主料
前槽精肉
1000克
玉米面
300克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜粉
适量
香叶
4片
五香粉
适量
大料粉
适量
饺子陷料
适量
肉蔻粉
适量
鸡粉
适量
步骤
1.平底锅不放油倒入玉米面炒熟（小火，颜色稍变深，香味溢出便可）
2.前槽精肉切厚片
3.准备好调料
4.炒锅放油，加入葱，蒜，小火爆香，倒入肉片，加酱油，料酒，姜粉、香叶、五香粉、大料粉，饺子陷料，肉蔻粉，盐，鸡粉，炒匀。
5.加入适量的热水，（刚低于肉面）
6.倒入炒好的玉米面，裹均匀后，盛出。
7.蒸锅水开后，将肉装盆，
8.放入蒸锅蒸1个小时左右，便可出锅了。
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