干海星清洗必须先劈开劈碎,需要准备结实的砧板、厚实的线手套、铁棍和菜刀。具体操作如下所示:
1、因为干海星特别的难劈开,所以需要准备如下图所示的结实的砧板、厚实的线手套、铁棍和菜刀。
2、接着沿着角的纹路用刀去切,再用铁棍去敲打刀。
3、当刀砍进去之后就把海星竖直起来砍。
4、每一个角都如上所示的步骤砍开之后就用清水冲洗。
5、有些水分进去之后继续用刀砍,用铁棍敲,把海星肢解成块,再冲洗就很干净了。
扩展资料:
海星有3种类型:
1、显带目:腕具二行明显的边缘板;没有皮鳃;生活在软质海底,管足2列,无吸盘,在步带沟中排成两列,有利于在泥沙穴居或爬行。。
2、有棘目:边缘板很小,叉棘简单或缺乏。有成簇的棘,管足有吸盘,但叉棘罕见。欧洲多石海底常见驼海燕、北方的轮海星属和太阳海星属有许多短腕,体盘较宽。棘轮海星有15个腕。
3、钳棘目:有带长柄的双瓣叉棘,棘具保护或取食作用。在浅水中取食双壳类的常见的种类,有分布在北欧的红海盘车,从白令海到朝鲜半岛的多棘海盘车。
在干净的水里泡上一天即可。
干海星有安神和镇静的作用。对一些日常生活工作压力比较大,晚上有一定失眠症状的人来说,在日常饮食中加入一点干海星,对于身体健康是很有帮助的。
干海星可以很好的调节人的消化系统。对于一些有胃痛症状或者腹泻症状的人来说,通过食用干海星煲的汤是能够取得一定的治疗效果的。如果在日常生活中能够养成一定的干海星食用习惯,对于消化系统的器官保健也有着一定的积极意义。
扩展资料:
干海星食用注意事项:
1、海星体内有毒素,家居滋补养生一定要慎重使用。
2、不是所有的海星都能吃,例如紫海星不能吃。
3、海星一次不能吃太多,否则会导致腹泻,甚至中毒。
4、消化功能差者,海鲜虽然可食用部分较少,但是其中富含蛋白质、维生素等营养成分,消化功能差者不宜过多食用,以免引起消化不良症状。
参考资料来源:百度百科-海星
先将其泡软,然后掏出内脏和其他东西,直到只剩下一张皮最好,然后建议再泡一天。
干海星的药用价值远高于食用价值,其不仅能镇静安神,还能和胃止痛,对拉肚子,拉稀之类的疾病还有非常好的治疗效果。但凡是药三分毒,海星也一样,但海星煲汤是个好方法。
先用水泡,等海星泡发起来后再仔细清洗干净。不需用热水,用清水就可以,就算洗干净后还是会有味道的。干海星一般来说是用来炖汤的
其实那些如果不是很大面积的话就不用洗掉的,而且,在做汤之前,先把海星在干净的水里泡上一天,就完全可以了哦~~