因为铁观音茶叶的本质是按照三叶一芽的标准来采摘茶叶的。茶芽的大小不一，不老也不嫩。是最符合铁观音茶叶的自制工艺要求。铁观音叶子的大主要看它有多大是尖头大还是尖尾大都与其品质有关。
亲，铁观音叶子不全是大的，只有老枞的茶叶叶子才大，新枞的茶叶叶子就细嫩，好喝，口感也好！
