你今晚想吃什么作为晚餐？
解析：特殊疑问词what:什么
would you like 你喜欢什么/你想要什么
短语：would you like + to do sth./sth.你想要去做某事吗？/你想要某物吗？
例句 Would you like some coffee?你想要一些咖啡吗？
Would you like something to eat?你想吃点什么吗？
Would you like to go for a picnic with us?你愿不愿意和我们一起去野餐？
Would you like some more?你还要更多一点吗？
意思为你今天晚上想吃点什么？
What would SB. like for (breakfast\lunch\supper)为固定句式，would like 没有三单，因此无论主语是谁都不需变形。
你今天晚饭想吃什么？
今天晚餐吃什么/？
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