连作蔬菜由于长期施用生理酸性肥料，过量施用氮肥，使硝态氮肥大量积聚，同时有机肥施用又偏少，土壤缓冲性差，造成土壤酸化，严重时作物出现死苗、生长点坏死等现象。养分有效性及养分平衡和转化产生不利影响，进而影响蔬菜的生长发育。
