1. 找到需要打开的EXCEL文件，单击鼠标右键，在弹出菜单中单击“打开方式”。
2. 在弹出的下级菜单中选择“选择程序”
3. 在程序列表中选择"Microsoft Office Excel"。
4. 将下方的“始终使用选择的程序打开这种文件”，然后点击确定。
这样以后只要双击Excel文件，就会自动用EXCEL软件打开。
如何设置excel2003为默认打开方式步骤：
1)开始→运行→输入excel2003的安装路径
例如excel2003: (含开始的引号)： "C:\Program Files\Microsoft Office\Office11\excel.exe" /regserver
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