鸡胸肉因其蛋白质含量高、热量低,且价格低廉,一直深受减肥健身者的喜爱。
在我们常见的做法中,当然以水煮、凉拌、无油煎、烤以及少油清炒的方式来烹饪鸡胸肉,鸡胸肉的蛋白质保留的最充分,热量也不会增加多少。
最适合减肥的鸡胸肉的做法:1、水煮鸡胸肉。
这种烹饪方法最简单,蛋白质保留最充分,热量也最低。深受健身者们的喜爱。
但是水煮鸡胸肉的味道真的是一言难尽枝好,当然您也可以撒点胡椒粉、配点低热量的蘸料蘸着吃。
就我个人来说,我不太喜欢这种吃法。我减肥秉承的是“(尽可能)吃自己喜欢的食物,减自己想减的肥”。
2、凉拌鸡胸肉丝。
这个是在水煮鸡胸肉的基础上做的:先把鸡胸肉煮熟了,放凉后,撕成鸡丝,加一点油盐酱醋、葱花拌一下,非常美味。
这是我喜欢的一种鸡胸肉的做法,虽然比水煮鸡胸肉的热量高一些,但是就美味度来说,好吃了不止一点点。
3、无油煎、烤鸡胸肉。
现在有很多家用电器非常方便。
比如用电饼铛无油煎鸡胸肉,用电烤箱靠鸡胸肉也可以不放油。
煎鸡胸肉之前,先把鸡胸肉切成薄片,然后加入酱料腌制20分钟左右,电饼铛预热煎熟;
无油烤鸡胸肉也是一样的,鸡胸肉切小块(喜欢大块的也可以直接烤),腌制烤熟。
还可以放喜欢的料,比如黑胡椒、辣椒粉等。
4、少油清炒。
我经常做鸡胸肉还有一种做法就是:少油清炒鸡肉丁。
虽然多了一点脂肪,但是只要控制好孝喊用量是完全没有问题的。搭配其他的蔬菜丁,非常美味!如果再加点土豆丁,那根本就不用吃其他主食了,一份完美的营养减肥餐就完成了!
其他补充:鸡胸肉确实是优质蛋白质的主要来源,但是在管理好巧搭野鸡胸肉的同时也要搭配好其他食材,营养摄入要均衡,更要保证摄入的总热量<消耗的总热量,这样才能达到减肥的目的。
首先准备好一些新鲜的鸡胸肉,放入破壁机中,打碎备用,然后将其加入一些胡椒粉,五香拦启哪粉,盐旁裤,鸡粉搅拌均匀之后揉成鸡胸丸子,放入锅中蒸熟,简码这样做出来的鸡胸肉有利于减肥
首先把鸡晌竖拿胸肉放到锅里焯一下水,然后再捞出来切成块,在锅里加入适量的水,把鸡胸肉放进去,加一点食盐宴搭,煮一段时间即可。纤薯
杂豆蔬菜鸡蛋酸奶
杂豆提前煮熟
青菜水煮熟,铺在豆子上,然后铺上煮熟的鸡胸肉片
浇上酸奶,搅拌开吃
鸡胸午餐肉
鸡胸肉550克洗净切块,放入搅拌机打成肉蓉,加入生抽、五香粉、花椒粉、盐,顺时针搅拌均匀
将40克淀粉和100克清水搅拌均匀倒入肉蓉中,加入1个鸡蛋继续顺时针搅匀
最后将葱末、蒜蔽行末、姜末倒入盆中搅匀
用小刷子将玻璃容器刷上一层橄榄油,将肉馅放弯并核入容器中压实,盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中蒸25分钟即可
鸡胸杂蔬马芬杯
鸡胸肉洗净,入沸水煮七八分钟,捞出晾凉,撕成丝状
鸡蛋5个加适量盐、胡椒粉、花椒粉等打散成蛋液,倒入半碗剩米饭搅拌均匀
香菇切成小块,洋葱切条状,热锅倒油,把香葱和香菇放进去超香
将所有材料倒进马芬埋掘杯混合即可,烤箱预热,180度烤20分钟左右
把它放在锅里倒一点橄榄隐李油煮一闷携高下,煮过来撒一点咸盐,其他的调味品都不要加,这样的鸡胸肉蚂尺吃上才不会长胖。