1.从火锅市场来看利润
开火锅生鲜食材超市盈利与否与当地的市场有关,而市场因素又细分为发展前景、市场竞争、市场消费力等等,就四川来说,当地对火锅的喜爱程度还是偏高的,大多数人聚会做饭时是会考虑吃火锅的,在家煮火锅经济又实惠,而且随心随意,再加上火锅食材超市数量不算多,市场竞争还不激烈,这就能让食材超市平均客流能保持在一个不错的数字,利润是十分可观的。
2.从成本支出来看利润
当然,利润高不高,其核心还得看成本,火锅食材超市的成本包含多个方面,门店的租金,当地的物价和人力成本,就四川来看,以上成本因素都处于一个中等水平,只要你的火锅食材超市能够正常运转,不出现停业、歇业的情况的话,收入是会远远大于成本的,也就是说,从整体的收支平衡来看,在四川开火锅食材超市利润还是十分高的。
3.从消费群体来看利润
为什么说利润跟消费群体有关呢?如果在经济相对落后的地区,年轻群体大多已经走出去,
食材超市属于社区化餐饮,长期来看,餐饮社区化一定是未来趋势,无论是新型社区餐饮,还是社区食材便利店,都存在广阔发展前景:
1、社区内具有刚性消费需求,且伴随人口老龄化等趋势,社区消费需求具有较大增长空间
2、社区更贴近消费者,满足消费者对便利性的需求,同时有助于与消费者保持高粘性
3、相比于传统餐饮竞争激烈的商圈地区,社区在房屋成本、劳动力资源等方面竞争并不充分
4、社区具有更丰富的消费场景和更多元的商业空间可能。
我们社区已经开了一家香婶婶食材超市,不管是从服务还是产品,用户的体验都非常好,这种食材超市未来势必会走进各个社区,前景非常不错,如果想开这两年一定是红利期。
看在哪里开吧,如果在大城市应该前景好一点,因为很多人都很忙,来不及做饭,你可以弄成那种半成品,起码比外卖干净吃着舒服一些,但是小县城之类的确实没啥必要,因为很多人还是愿意去逛逛买个菜的,另外你可以去观察一下类似的店铺,看看生意怎么样,生意好或者不好的原因是什么,再做决定。
如果选对地段开店那应该不错