食谱热量：82.2(大卡)
主料
芹菜
400克
精瘦肉
200克
辅料
食用油
适量
老抽生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
红辣椒
1个
葱蒜
适量
操作方法
01
精瘦肉切成丝，在切好的肉丝里面放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽，拌匀腌制的肉放一边备用，大概腌制五分钟。
02
油锅烧热放入备料 葱蒜辣椒炒香。
03
放入之前腌好的肉丝翻炒至变色，但不要长时间翻炒，会影响口感。
04
肉丝变色后倒入芹菜翻炒，加入适量盐。
精瘦肉怎么做好吃精瘦肉可以做成块儿，或者说切成条，切成丝儿都可以。这样做都很好吃，精瘦肉一般的都潮了，或者说的盾都可以，我就喜欢吃瘦肉，不爱吃肥肉。非要吃不下去比较腻。
那就是做鱼香肉丝好吃了。
切小片一点，用沙茶酱腌制一会，炒熟就好了，很好吃，如果要加别的也可以，比如油菜花，金针菇，土豆丝，都很好吃
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