首先要看职工责任大小，如果是故意造成的，则全额赔偿；若重大过失造成的，则部分赔偿，赔偿比例由法官根据实际情况确定。其次，确定好责任之后，可以根据劳动合同的约定要求员工赔偿损失，每月从员工的工资中予以扣除。
根据《工资支付暂行条例》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
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